Kerrie is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, het wordt tevens gebruikt als naam voor de daarmee bereide gerechten.
Deze gele kerrie is heerlijk pittig en pikant van smaak. Je proeft dat het kwaliteit is. Gebruik het voor sla, saus, soep, kwark, rijst, geklopte banaan, enz. Een mespunt op een kop warm water werkt verkwikkend. Deze kerrie is samengesteld uit 12 kruiden volgens een recept van Dr. Edel Behram uit India. Eén van de hoogwaardigste kerrie die te krijgen is.
Tip: de smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas de groenten of het vlees toegevoegd worden.
